การฝึกอบรมสำหรับ FDA - 117 กฎหมายและระเบียบข้อบังคับ

117 ระเบียบเป็นรุ่นอัพเกรดของ 110 ระเบียบและการเปลี่ยนแปลงส่วนใหญ่จะปรากฏในด้านต่อไปนี้: 1 เสริมสร้างแนวคิดของ "การป้องกันครั้งแรก" เพิ่มเนื้อหาของ "มาตรการควบคุมเชิงป้องกัน" ต้องการให้องค์กรสร้างความปลอดภัยของอาหาร วางแผนวิเคราะห์อันตรายของอาหารที่ผลิตแปรรูปบรรจุหรือเก็บและพัฒนามาตรการควบคุมป้องกันเพื่อกำจัดอันตรายเหล่านี้ 2. เพิ่มข้อกำหนดสำหรับการควบคุมสารก่อภูมิแพ้; 3. ขอให้องค์กรจัดทำ "แผนห่วงโซ่อุปทาน" สำหรับวัตถุดิบและวัสดุเสริมที่ต้องใช้มาตรการควบคุมเชิงป้องกันตามความเสี่ยงและดำเนินกิจกรรมการตรวจสอบเช่นการตรวจสอบเอกสารการทบทวนในสถานที่การสุ่มตัวอย่างและการทดสอบ