2026-05-18
คอลลาเจนจากปลาเปปไทด์เป็นโปรตีนคอลลาเจนชนิดหนึ่งที่ได้มาจากหนังปลา เกล็ด และกระดูกเป็นหลัก โดยทั่วไปผลิตขึ้นผ่านการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ ซึ่งเป็นกระบวนการที่แตกโมเลกุลคอลลาเจนขนาดใหญ่ออกเป็นเปปไทด์ที่มีขนาดเล็กลงที่เรียกว่าเปปไทด์คอลลาเจนจากปลาหรือคอลลาเจนจากปลาไฮโดรไลซ์ เนื่องจากมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำกว่าและมีความสามารถในการละลายน้ำได้ดี เปปไทด์เหล่านี้จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ และผลิตภัณฑ์โภชนาการเพื่อความงาม
| รายการ | มาตรฐาน (ได้มาจากปลา) |
|---|---|
| รูปร่าง | ผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน |
| โปรตีน | ≥90.0% |
| ค่า pH | 6-7 |
| เถ้า | ≤8.0% |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | น้อยกว่า 10.0% |
| ความสามารถในการละลาย (25°C, ≥10ก./100มล.) | NLT 99% |
| เฮฟวีเมทัล | NMT 10 PPM |
| อ้วน | NMT 1% |
| แมกนีเซียม | NLT 0.1% |
| ตะกั่ว | NMT 2.0%* |
| แคลเซียม | NLT 1.0% |
| ขนาดอนุภาค | 100% ถึง 100 เมช |
| จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด | NMT 1000 CFU/กรัม |
| ยีสต์และรา | NMT 100 CFU/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
| สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส | เชิงลบ |
ติดต่อเราได้ตลอดเวลา